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俗话说：小雪腌菜，大雪腌肉一年一度咸货季又到啦走上句容市区、乡镇，随处望去街边、窗台、院子里都晾晒着各种自家喜爱的腊味咸鸡、咸鸭、咸鱼……琳琅满目、品种齐全你最钟爱哪一款呢？PART.01腌菜（雪里蕻、萝卜干）雪里蕻又称雪菜每家每户的腌菜缸...

01初识猪腰子，伴随着“补肾”这一让人有些不愿直视的话题。可随着认识的加深，也不再怯生生。食物而已，好吃就是一切。当然，能补补肾，更佳。李时珍曰“方药所用，借其引导而已”，可见吃猪腰，确实有好处。虽说如此，可猪腰到手，那股无法入鼻的气味，却...

桂花鸭是南京的特色美食，源自每年中秋前后八月桂花香时，桂花盛开季节制作的美味鸭子，故名桂花鸭。创新桂花卤鸭，取其名，大胆融合新的工艺与配方，使成品具有味鲜肉花香、肥而不腻、具有鲜香、醇厚的特点。桂花鸭在借鉴吸收传统传统盐水鸭的低温熟煮工艺，...

无骨凤爪酸辣爽口的秘诀，20年大厨总结4步实操法，赶快学起来相对于现在的休闲生活来说，普通人最享受的方式就是追着剧，玩游戏，吃零食，喝着可乐奶茶，躺平一天，虽然有可能这样的生活方式不是很健康，但却是非常的惬意。而聊到零食，现在市面上的品类着...

位于汉台区城东植物园附近的两家猪肉直销店，生意兴隆，人头攒动，店门口的马路边，停了一大片电动车……目前汉中的猪肉价格可谓一天一个价，从前段时间的7块钱一斤，已经逐渐上涨到十四五块钱一斤了，还是俗话说得好，对于大部分的商品来说，人们都是买涨不...

鸡架就是把鸡胸肉剔去之后的一个骨头架子，通常用来熬汤，比如有些老板卖羊肉粉，就会在汤里面放几个鸡架熬，这样熬出来的羊肉汤更加鲜美，也可以把鸡架拿去炖冬瓜和土豆。除了熬汤之外，把鸡架用来炸倒是不多见。成本2元卖12小伙子的鸡架进货拿成两块钱一...

江西00后女子摆摊卖烤兔腿，因高颜值走红，顾客：实力与颜值并存如今在网络上可以看到很多网红都在夜市摆摊，有的卖柠檬茶走红，有的卖泡面走红，摊主一般都是美丽漂亮的女子，吸引了很多年轻人的目光。最近江西有位00后女子陈雪莉在夜市摆摊卖烤兔腿，因...

绝味鸭脖1.腌制(可腌制15斤)20清水料酒100g姜片100g盐600g腌制时间4h2.高汤去掉鸡屁股的鸡架×2猪棒骨一根敲碎葱段姜片各60g料酒50g中大火2h(棒骨可以用两次)3.冷水下锅焯水凉水把血沫洗干净分类4...