近日，上海红鹿食品冻干机50平方设备交付给贵州蓝莓基地。耗时半月，完成了冻干设备的安装、调试、培训，再到协同客户完成一批蓝莓冻干加工。
红鹿新型食品冻干机采用一体式设计、标准模块配置形式，出厂前并经过出厂调试和客户验证，到客户现场后大大缩短设备安装调试所需的时间，避免了传统冷库冻干机的现场组装方式无法通过调试或质量不合格等问题，保证了用户的资金安全和顺利进行产品冻干生产。
热风干燥和冻干技术是食品脱水常用的加工手段，冻干是指将物料冻结到共晶点温度以下，在真空状态下，通过升华除去物料中水分的一种干燥方法。
冻干食品不仅能够保留新鲜食品原有的活性成分和色香味，还具有脱水彻底、复水快、重量轻、适合常温长期贮藏和运输等优点 ，是一种极具产业化前景的果蔬深加工技术。
下面分享下，贵州蓝莓基地现场的红鹿冻干机图片。
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