新零售是马云在阿里云栖息地会议上提出的概念。基于互联网，企业利用大数据、人工智能等先进技术，升级商品生产、流通和销售流程，重塑产业结构和生态系统，深入整合新的零售模式，线上服务、线下体验和现代物流。苏宁控股集团董事长张金东利用互联网和物联网技术，提出智能零售，熟悉消费习惯，预测消费趋势，为消费者提供多元化、个性化的产品和服务。两人的报告都强调了以客户体验为中心、线上线下渠道整合、应用数据和技术创新。
中国自助售货机数量不断增加。2021年，我国自助销售行业继续保持快速发展，自助销售设备的生产规模和数量继续增加。
从发展过程来看，我国自助售货机起步较晚，因此与发达国家相比差距较大。美国、日本和欧洲是世界上自助售货机的主要发展区域。2019年，日本达的自动售货市场，2019年，日本拥有自动售货机415万台，通过自动售货机销售的商品有饮料、香烟、杂志、药品甚至牛仔裤等6000多种。
在股票方面，与日本等发达国家相比，中国自助售货机的股票仍然很小。在日本，平均每25人有一台自动售货机。在美国，每50到60人一个，在欧洲，每50到120人一个。中国人均为0人/台，市场增长潜力巨大。
2014-2020年，自助售货机行业的商品和服务销售规模保持快速增长。2017年，新零售概念兴起，互联网和传统零售巨头布局无人零售，自动售货机行业逐渐进入智能时代，开始回归关注，快速增长，但随后业务量分散、运维困难等问题逐渐突出，行业发展遇到瓶颈。2020年我国自助售货机行业市场规模约285亿元。
目前，我国常见的自助售货机有饮料自动售货机、食品自动售货机、综合自动售货机、自动服务机四种。其中，饮料自助售货机约占自助售货机总数的53%，其次是自动售货机，占28%，再次是票券自助售货机，占8%。
随着自助售货机渗透的广度和深度的进一步提高，除了主流的综合、饮料、食品、咖啡、化妆品自动售货机、药品自动售货机、数码自动售货机、冰淇淋自动售货机、自动煮面机、自动售米机、自动豆浆机等自动售货机外，还开发了更多的业务场景。
广州申泽智能科技有限公司新推出的自动棉花糖自动售货机具有良好的优势和前景。满足市场需求的自动棉花糖机外观美观，自动透明可视的棉花糖生产工艺有趣美观，可自由选择各种花卉颜色。
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