株洲晚报 记者/马文章
在购物上精打细算，如今年轻一代变得越来越“抠门”，这也让临期产品受到追捧。越来越多的大型商超推出临期产品货架，越来越多的主营临期产品的店铺也以仓储超市、折扣店形式出现，并且越临近保质期的产品折扣力度越大。
临期产品具备价格优势，吸引消费者采购。 记者/马文章 摄
日前，荷塘区银泰广场负一层（原迪卡侬运动）人头攒动，我市首家大型仓储式折扣超市“超好买”试营业。仓储超市，真的赚钱吗？消费者购买临期产品，需要注意什么？
满满一购物车，比正期产品便宜40余元
5月19日，记者走进该超市看到，装修呈简洁工业风，货架上摆得满满当当，墙壁上到处贴着“折扣价”“买到就是赚到”“超会买 超开心”的标语，前来购物的市民络绎不绝。
一瓶13.9元的牛奶现在不到4元就可以买到，一罐啤酒仅售0.8元，5元就能提走12包迷你纸巾……记者注意到，每款产品下方都醒目地备注了名称、保质期截止日及售价。这些产品既不是“三无”产品，也不存在任何瑕疵，它们和货柜上以正常价格售卖的产品只有一个区别——临近保质期。
此外，记者注意到，有很多产品并不属临期，但也被摆上了货架。原来，这些产品都是一些不知名的品牌，凭着价格低廉，销售情况也不错。
“临期产品的价格要便宜很多，像日化产品，我会多囤一些；而食品，则会倾向大品牌，保质期相对长一点的。”顾客刘先生向记者展示了自己的“战利品”，满满一购物车，比正期产品便宜40余元。
“大部分临期产品保质期在2个月至6个月，越是临近保质期的产品，折扣力度越大。”仓储超市蔡店长告诉记者，超市在入库前会查看产品的外包装有没有变形或破损，同时查看产品是否出现霉变、状态改变等情况。临期产品在应有的贮存条件下（如冷藏或常温等）保存且在保质期内，可以保证产品的质量，市民可放心使用。
食品安全问题让消费者心里打鼓
临期产品中的一个重要品类即为临期食品。临期食品市场规模有多大？据艾媒咨询发布的《2020年中国临期食品行业市场分析及消费者研究报告》，从供给侧来看，临期食品行业市场规模突破300亿元，潜力巨大；消费者年龄为26岁至35岁的占47.8%，年轻人成为购买主力。
临期食品市场的悄然走红，让商家和消费者实现了双赢，但食品安全问题也让消费者心里打鼓。
在知乎、微博等网络平台，“大家可以接受临期食品吗”“该不该为了便宜买临期食品”等话题的阅读量达到2756万次。也有消费者表示不会购买临期食品，“好面子”“担心食品安全问题”“怕囤货吃不完”成为拒绝临期食品的三大热门理由。
记者在采访中也听到一些消费者吐槽：临期食品剩余期限较短，买回来稍不注意就过期了；贪便宜买了一些饮料，但味道总觉得怪怪的……
保持理性消费，保留购物小票
根据《食品安全国家标准预包装食品标签通则》，食品的保质期是指预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。因此处于保质期内的临期食品，在包装完好、储存得当的情况下，其风味、口感、安全性各方面都有保障，可放心食用。
市市场监管局食品流通科相关负责人表示，临期产品的保质期应该在外观上有清晰标识，消费者在购买此类商品时要保留购物小票，如果有疑虑，可以拨打12315投诉咨询。
北京市隆安（株洲）律师事务所杨柳律师表示，消费者在购买临期产品时应该保持理性；相关监管部门要加强企业经营资质和进货渠道监管，督促负责人严格做好进货查验记录，确保保质期标识醒目。
来源：株洲晚报
审核：罗小玲
编辑：陈辰
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