面包无人买，小伙建议老板，一个面包放2两葱花段，店里日销1000个.
这是一家新开在广东繁华城中村村口的面包店，专门售卖各种面包及糕点小吃，可是开张半个月也没见有几个顾客购买，老板很郁闷，每天坐在店里愁眉苦脸的，心里嘀咕着难道这店开张不到一个月就要得倒闭了吗？近20万投资就要亏得底裤都没有了,以后只能勒紧裤腰带过日子了.
可生活中有些奇迹总在意料之外，就在老板每天连饭都吃不下的时候，正好来了一位年近30岁的小伙，要买一些面包当早餐，因为是新店开张不久，店里都有试吃活动，老板一边把店里主打的面包推荐给了小伙，一边叹息着，小伙还一脸诧异的盯着老板看，但吃完面包后终于发现了一个比较严重的问题，那就是老板做出来的面包不蓬松而且太硬，味道上跟外面的没有什么区别，吃起来干巴巴的要需要水或者饮品搭配才能下咽，根本不值5块钱一个,随意买了其他品类的2个.
在临走前给了老板一个建议，把店里现在主打的面包换成另外一款面包，顺便把制作面包的具体步骤的小视频发给了老板，这个是他在其他地方出差的时候吃到的，口味很好，而且销量很不错，同样作为创业者的他深有体会老板的愁苦之处。
小伙建议前期可以同样采用试吃，印制小名片优惠券发散给购买的顾客，促进二次消费，并让购买过的顾客拍照发朋友圈直接优惠的方式做促销，让购买过的顾客带动周围的人，采用前期减价的方式吸引顾客，这样不仅能卖出更多的主打面包，还能带动店里其他品类的生意，慢慢积累了老顾客之后，那就不用担心没钱赚了，但前提的必须把控好所有产品货真价实的味道。
老板听完小伙的建议觉得也有道理，而且现在也没有更好的办法，于是就听取了小伙的建议，按照小伙提供的教学视频，试做了几次这款面包，让周围的熟人和路过店外的人都来试吃，大家一致都觉得这味道很独特，于是老板就正式推出了这款面包。
老板把混有猪油的一起搅拌好的面团取出来，揉成一个大碗状的弧形面团，整个面团油亮亮的，再捏成小剂子，用擀面杖擀成3毫米厚度的面片，放入烤盘中。 再把部分小集子面团揉搓成汤圆状的小圆球，4个一组粘连在一起，在每个小圆球的表皮轻轻地划上一刀让面皮裂开一个小口子，老板的揉面的手法也是非常的丝滑，一看这些年也是很努力的练习搓面技术，每一个小圆球搓出来的个头大小均匀.
很多人看了买过食客发的朋友圈图片之后，都纷纷想要尝试一下这个与众不同的面包的口味，这下可把老板高兴坏了。随后把做好的面片和小圆子放置到烤炉里，低温烤10分钟左右，此时原本的薄面片和小圆子都已经变大膨胀鼓了起来，变成了面包胚子，比巴掌还大片，然后用刷子在面包胚的表面，均匀的刷上从乡下买回来的土蜂蜜汁，瞬间整个空间都飘着浓郁的蜂蜜香味。
在装有葱花段的盆中打入10个小母鸡下的蛋，撒上适量的白糖，倒入蜂蜜汁，抓拌均匀，让每根葱花段都沾上蜂蜜汁，把搅拌好的葱花段满满地铺在面包胚上，完全看不到一丢丢的面包皮了，用量也是真的狠啊，在上层撒上白芝麻，葱油面包胚就做好了，再放入烤箱中烤制20分钟左右。
小圆子面胚的做另外一个口味，把葱花段捣碎后和奶油搅拌均匀，然后挤压到小圆子面胚上，压制成白绿相间的涂层铺在面胚上，依旧4个一组，最上层撒上白芝麻，一个烤盘烤制32个，然后上烤炉恒温烤20分钟左右出炉，烤制出来的面包皮焦黄，葱花段依旧带着翠绿的色泽，加上蜂蜜味的香气，整个店里都是浓郁的香味，很多食客都是顺着这股香气而来。
这样烤制出来的单个面包3块钱一个，小一点的一组4个7元钱，2个品类的现在一天能售卖上千个，人手不够还招了2个员工。因为面团中加了猪油，整个面皮的内里分层酥软，还飘着淡淡的猪油香气，外层焦香加上葱花的清香，入口层次感分明，大家都觉得非常好吃。
虽然在成本上每个面包的价格比之前都高了很多，但是以量取胜，用单品的人气噱头带动整个店铺的其他品类的出货量，不单单是一个葱油面包可相比的，现在基本每天店里到打烊前所有品类都售空了，收入也是一天天的增加，老板也算是苦尽甘来了。
最后不知道大家有吃过这样口味的面包吗？欢迎在评论区留言互动哦。
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