对于村民来说，头椿的经济价值最高。但是对于食客来说，这两天上市的二椿量大价低，可以大快朵颐。
记者：“既然我们来到了香椿的原产地，就带大家一起感受下摘香椿。这次摘的不是路边小小的香椿树，因为现在它的味道还不是很浓，我们要挑战的是20年树龄的高香椿。”
进入三月，香椿也开始疯长。尽管没有头椿的嫩，但二椿味道浓郁，价格适中。
村民：“这两天的价格就是10多元钱，像15元、12元、13元不等，就是10元往上一点点。”
相比头椿每公斤上百元的售价，二椿的价格便宜又实在。怎么采摘呢？村民们有一种“秘密武器”。
记者：“我身旁的这棵就是大椿树了，据说它已经有20年的树龄了。树尖上都是椿芽，就是我们平常吃的地方。要采摘椿芽除了会爬树之外，还要用秘密武器，就是椿勾。弯弯的地方就可以很轻松地把椿芽勾下来。”
采摘香椿不仅是技术活，也是体力活，长长的椿勾抬上一会儿，记者的手就酸得不行了，只能干点简单的。
记者：“香椿好吃，但是摘起来非常困难，这两天昆明的天气比较炎热，所以香椿变成了淡淡的红色，但是这种颜色并不会影响它的口感，依然非常好吃，这两天刚好是二椿季节，也是最好吃的时候。预计清明节前，香椿就要下市了，爱吃的你赶紧抓住春天的尾巴吧。”
都市条形码记者报道
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