如今的水果市场一片向好，行情也是很不错的，各种时令水果百花齐放，价格不错，销量也同样优秀，荔枝、榴莲、山竹、桃子、樱桃等，热度都比较高，同时也很畅销。但也有一些水果，行情就不是很好了，比如李子和西瓜，即使是有名的三华李和黑美人西瓜，也没能逃离低价的命运。而众多蔬菜的行情也很不乐观，广东菜心价格已经低迷3个月，如今遭遇降雨，才出现了涨价的情况。
进入夏季之后，水果的市场需求明显增长，因为天气实在是太热了，只有清凉解暑的水果才能缓解夏天的燥热。同理，只有翠绿清新的青菜，才能达到开胃的效果，这也是人们爱吃广东菜心的原因。菜心是原产南方的新鲜蔬菜，如今在北方也有大量种植，同样广受喜爱，因为它实在是太适合夏天了。作为青菜中的佼佼者，菜心一直都广受喜爱，因为它绿油油的，叶子也非常鲜嫩，而且还带有清甜的味道，爽口又多汁，仅仅只是一盘简单的白灼菜心，就让人忍不住竖起大拇指。
菜心在南方十分常见，市场上几乎一年四季都有卖，因为很多南方人认为，只有叶菜才算是青菜，鲜嫩翠绿的菜心更是优质青菜的代表之一。其实菜心的种植管理都很简单，同其他的叶菜一样，产量很高。今年进入3月份的时候，市场上的菜心供应量就不断增多，价格也随之下滑，此后多地更是遭遇几毛钱低价，甚至一度出现滞销，行情低迷了足足3个月。
绿叶菜的产量高是一个优势，但这种蔬菜更容易受天气的因素影响，一旦遭遇连续降雨，要么就很容易腐烂掉，而遭遇1个多月持续降雨的福建、广东、广西等地，当地的菜心正在经历考验。最近一个多月，南方多地出现了持续降雨，长时间的阴雨连绵天气已经严重影响了菜心生长，现在福建和两广的菜心产量都非常低，而云南产的菜心此时成为了供应主力。
往年的菜心，产量充足，供应也很稳定，而价格也便宜，尤其进入夏季，产量增长的情况下，一斤几毛钱的价格也是有的。但现在菜心的整体供应量偏紧，而此时正是菜心的需求旺季，仅一周的时间里，价格就已经涨翻倍了，如今一斤能卖2.4元，非常热销。
不少菜农表示，如今的行情算是起飞了，这在往年夏季很难遇到。此前的持续降雨导致众多叶菜受灾，直到现在，不少农田还被水泡着，尤其是低洼地段，即使开挖了排水渠，也扛不过连续降雨的影响。在众多的叶菜中，菜心的表现最为突出，涨价也最多，此前行情低迷三个月，让不少菜农忧心忡忡，如今迎来大反转，菜心行情转好，价格翻倍的情况下，倒是让菜农有了更多期待。
现在的菜心，价格算是起飞了，不过到底能飞多久，还要看产量何时恢复。如今能有如此高价，主要是受降雨影响，产量骤减，后期如果天气持续放晴，价格估计也就下来了。不过这也给菜农们传递了一个信号，那就是接下来众多蔬菜，可能借着这次近45天的持续降雨，而走上上涨的通道。
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