法式拿破仑小甜点 真的是挺复杂的小甜点，但是味道又是真心好吃，想学的可以跟着做一个简易版好吃又简单！绝对能惊艳家人和朋友哦
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材料：
??酥皮：中筋面粉100g 黄油70g 白糖15g 盐2g 牛奶40g
??卡仕达酱：蛋黄1个 白糖15g 玉米淀粉8g 牛奶80g
步骤：
1.100g面粉、15g糖、20g黄油、40g牛奶放入碗中搅拌成絮状用手揉至出膜，收圆盖上保鲜膜30分钟以上。
2.50g黄油装进油纸折成方形纸袋，擀成厚薄均匀的方形，裹入黄油冰箱冷藏。
3.锅里加入蛋黄、15g白糖、几滴柠檬汁去腥，搅拌至液体细腻，加入80g牛奶搅拌均匀筛入8g玉米淀粉，小火搅拌熬制液体变稠关火，关火后继续搅拌至细腻。
4.卡仕达酱装入裱花袋备用，台面铺保鲜膜，将面团擀开至裹入黄油两块大小，放上黄油片，两头折过来盖住黄油片捏合收口。从中间向四周擀成长方形。两折三层，再擀薄，两头分别向中间折叠，再折叠，三折四层再擀薄包上保鲜膜冷冻10分钟。
5.烤箱200度上下火预热，将冷冻面团展开去掉保鲜膜，切成合适大小的长块。摆放在有油纸烤盘，放进烤箱中层200度上下火20分钟。
6.表皮酥黄就可出锅晾凉，在平整面挤上卡仕达酱，另一边背面相黏合一起。
6. 简易版拿破仑就完成啦。可以任意添加自己喜欢的水果哦！?
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