2020年疫情对零售消费行业整体影响相当之大，很多门店小微企业难以熬过寒冬。后疫情时代，零售行业纷纷蜕变商业模式转战线上，实体门店是不是就没有出路了？NO！有一类门店在疫情后迅速回暖，甚至在后半年大部分门店可以实现全年销售额的赶超。让人眼前一亮——这就是，进口超市。
与疫情的博弈战中，进口超市行业的表现犹如一匹黑马，销量稳升不降，近期走访的几个连锁卡塔利亚门店都表示，后半年基本都已追回整年营业额，甚至现在已经超出去年总销售额
为什么进口食品超市行业能在疫情中逆势而上呢？卡塔利亚揭露的主要原因主要有4点：1. 人口红利期的到来。2. 刚需属性，市场消费能力的升级。3. 互联网对进口食品超市行业线上和线下的赋能。4.进口食品超市行业具备更强的延展性和生命周期。
这两年，也有越来越多的互联网大佬们着手打造零食产业生态链"线上+到店"全渠道购物场景模式，比如：卡塔利亚进口食品超市品牌、罗森、全家等。随着我国家庭结构变化，和新生代家长群体的迭代，特别95后成为了主力军后，家庭在零食方面的消费能力，消费意识和消费观念上都有所升级。以前关注产品的品牌、质量、安全、性价比，而今的家庭则更关注品质安全、专业性、特色个性服务、延展服务、和体验。甚至带有投资属性的购买心理，也为卡塔利亚进口食品超市品牌带来了更多的可能性。
随着全品类垂直网站、垂直电商、微信、抖音、微博、小红书等互联网媒体的兴起，线下平台开始借力线上平台获客，在实体门店及会员体系中发展私域流量。零食产业的特殊性在于全渠道消费：线下消费+线下服务消费。诸多90/95后消费者认为，卡塔利亚进口食品超市品牌的线上购买和实体到店或到家消费都必不可少，需要根据具体需要进行选择，线下消费更让她们觉得放心，也更能享受好吃的零食和服务，获得更有品质的体验和效果。
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