如今市面上的白酒鱼龙混杂，你以为你喝的是纯粮酒，殊不知是科技感满满的香精酒。而且随着香精酒市场的逐渐完善，白酒市场鱼龙混杂，如何精准避开香精酒，还真是个技术活儿。
我发现，我们不少酒友，总结了一套自己的选酒心得，但不得不说，这些心得，有的还真不一定对。
小编前几天就在网上看到有网友说：选白酒时，一定要先看白酒的原料表，只要水排在第一位，肯定不是纯粮酒。
首先，这个辨别方法肯定是错的。不说别的，在五粮液、汾酒原料表中，水都是在排在第一位的，但我们能说这两款酒不是纯粮食酒吗？现在市场上的酒五花八门，教大家辨别好酒的方法也是层出不穷，建议大家一定要仔细分辨，不要被误导。
今天，小编就给大家从以下两个方面分享一下正确的辨酒方法，一起来看看吧！
一、适用于瓶装酒的2个方法：
第1种：看瓶身标签
很多人不知道，其实白酒标签上隐藏着很多关键信息，比如原料表若不是粮食+水组合，又不带等级的酒，100%是勾兑的，标准号如果是20821或20822，也是勾兑酒没跑了。
第2种：看酒花
不少老酒友，都喜欢看酒花辨别酒的好坏。就拿这款国井集团出品的国井·国3来说，晃动瓶身后，清澈透亮的酒体中，涌现出了大量酒花，且这些酒花久久不散，那意味着此酒是粮食酒，且品质不差。
适用于散酒的2个方法：
- 晃酒瓶：在还未开瓶时将酒瓶倒过来摇晃看酒花的变化。如果是粮食酒酒花会非常密集，而且消失得很慢;如果是酒精酒酒花会很粗疏，而且酒花消失得很快；
(2)手搓法：把酒倒几滴在手掌心，然后双手相互搓，最后闻一下手掌。如果是粮食酒，掌心会散发出粮食酒的糊味和粮食香味。如果是酒精酒，掌心不会散发出糊味。
买纯粮食酒的“避坑”方法：
1.喝正规场所购买的白酒
要到具备营业执照、酒类经营许可证、食品卫生许可证等证照齐全、信誉较好的超市、商场或厂家指定经销点购买白酒。比如：家乐福、沃尔玛、京东自营、天猫超市、苏宁自营等。
2.买酒时保留好小票等能证明你在此处买酒的票据，以防万一。
回家试一下我分享给大家的老酒鬼的方法，你们买的纯粮酒是真是假一试便知！
你们平时都喝点啥酒？买酒的时候，更偏向于用哪种鉴酒方法呢？如果有不同的意见，欢迎大家一起讨论。
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