摆地摊寿司一份多少钱人民币,寿司摆地摊要多少钱?

希望明天我的城市能够一切正常,孩子能如期上学。我们的店能够正常开业,我也能正式在孩子开学的第一天开始摆摊卖寿司。


这一次,我自己一个人做寿司,一个人卖寿司。上午的时间,送了大宝、送二宝,之后,我便在家收拾屋子,做寿司,中午十一点的时候,到雅学校门口,卖寿司。我跟雅说好了,如果寿司卖完了,挣的钱,我们正好吃饭。如果寿司没卖完,中午饭就是寿司。


妹妹因为入夏后寿司一直不好卖,所以,放弃了。我之前跟她合作,其实到后期也有一些意见,因为,当时想让她多赚些钱,所以,材料一直是她负责。所以,材料是越买越便宜。如果是我,可能买到这个牌子的材料,觉得好,轻易不会变品牌。

到我们合作的最后几次,上面的用的酱料,都是透明的,也没什么味道,严重影响口感。一个寿司卷,开始的时候切十四片,后来她熟练了,切成十八片,薄了很多,装盘是多了,但是,总觉得寿司小太多了。倒是,就成小一个号的盒子了,装盒后,也感觉挺满的。


总归是理念不同吧。我可能更愿意让顾客觉得实惠些。


还有一个问题,我们俩个理念不同,就是搞价的事情。定价十块一盒,她十八两盒,十五两盒都卖过,只要开口,就给便宜。


而我觉得,既然我天天在同一地方,回头客又那么多,如果价格不稳定,对老客户是不公平的。再说,十块一盒,其实,并不贵,大家真的不差那一两块钱的。


如果是我这类人,可能我路过听到你十五两盒也卖,可能我对你的产品会有看法。我会对你的产品没有信心,对你这个人,也会有些看法。


所以,她到后期,就不如开始好卖了。我觉得除了天气天热的原因,可能与口感变化有关。

最初她跟我说成本大概是三到四成。所以,我们当时说的是,五成给她包材料费。也就是卖一百块钱的话,50元是给她的成本,剩下的50元,我们两个一人25元。因为,材料全在她们家放着,本身有一些东西,就是她们家的口粮,是没法分清楚的,这样算,其实,我是吃亏的,但是这样算是比较简单的。我这个人本身也觉得吃些亏也无所谓。


我卖不了的寿司,我也会把50%的成本给她。其实很多时候剩下不多,我给孩子吃了,我都是按售价给她结算的。但是,她剩下的,她们家吃了的,她送人的,也是我担成本。开始她剩下的不多,我担着,还能分到些钱,有时候,她剩太多,一算账,我白干不说,还得倒贴了钱。


所以,后期我就有些没信心了。


还是自己做吧,卖不了,当饭吃了,也是落在自己家里了。我也想给自己找点事情做,在我的写作收入不多,无法保障日常生活之前,至少我能赚一些钱,保障我和孩子的日常开销。

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