最近几天功夫，中国网友就把俄罗斯国家馆的网店给搬空了。
俄罗斯大使馆的人不得不出面，劝中国网友理性消费。
什么是理性消费？咱们得说说这事。
我国消费者普遍认知，俄罗斯的食品以粗糙、原味、平价为特点。本人多年来也先后网购过俄罗斯的面粉、糖果、麦片和面点等食品。不过总体上，俄罗斯人比较内向，对外宣传的少。因而从来没吃过俄货的大有人在。也有不少人是去黑龙江旅游才接触到俄罗斯产品的。
比如面粉，它的颜色比国内的偏黑，带乳黄色，做出的馒头、饺子等面食麦香味浓。而且比澳大利亚进口的同类面粉便宜近一半。
俄罗斯的很多食品比起国内产品，没有额外添加，或添加很少，大都保持原味。比如巧克力，最常见的“阿廖卡”牌、大头娃娃（爱莲巧），特别是一些黑巧等，可可脂用量足，味道纯正，吃过的都说不再爱吃德芙了。
但是也有一些圈友买过俄罗斯食品踩雷的。我觉得有必要告诉大家一点我所了解的情况，也希望相互交流经验和教训，避免走弯路。
俄罗斯肠
这类肉食品网上没有俄罗斯原产进口的，都是国产的，以哈尔滨产的最多。须知，俄罗斯的肉肠、还有大虾等肉食品，目前我国海关禁止入境。至多只是请俄罗斯师傅过境来帮助加工，比如满洲里就有个专门生产俄罗斯食品的作坊，生产线上清一色俄罗斯人（也可能夹杂白俄罗斯或乌克兰人），产量不高，估计只够供应本市。
仔细看看网上卖的这些肉肠，发现都是“俄罗斯风味”。问商家，会告诉你他们是按照俄罗斯配方生产的。
其实，只要仔细看看配方你就知道。俄罗斯的肉肠是纯肉的，要么猪肉，要么牛肉。而国产的不仅有鸡肉，一定还含有淀粉和/或胶类。至于说风味，那是靠调味料和烘烤赋予的，不难做到。稀缺的是“纯肉”，正因为俄罗斯肉肠是纯肉的，因而往往颜值较差。
在俄罗斯当地，肉肠2公斤售价相当于15元。而15元在国内最多只能买500克，还不是纯肉的。可惜网上一般买不到真正的俄罗斯肉肠。
奶制品
乳酪虽说是俄罗斯著名的五大美食之一，硬质的、烟熏的、再制的软质的都有。但没有正式进口，偶尔有电商随人少量带入代售。正规进来的只是用乳酪为原料加工的威化饼干等。
俄罗斯的奶粉可以买到。俄罗斯的纯奶粉质量比较好，全脂的一般含乳脂较高，而且比其他国家进口的便宜。正规渠道进口的俄罗斯奶粉不多，发货在黑龙江省的口岸城市绥芬河为主。非正规渠道的奶粉包装上没有中文，而大部分国人又不认识俄文，这给了一些中间商空子好钻。
有两类“假”奶粉需要提防：
一是代乳粉，是在浓缩奶粉的基础上，添加了40-60%的乳清，酪蛋白和脂肪。这类产品本来是用来生产巧克力、冰激凌等的原料，俄罗斯家庭喜欢用来配土豆泥吃。因成本很低，有些华商大批购入，在网上以“纯奶粉”名义欺骗消费者。
二是“植物奶粉”，也就是完全的假奶粉，主要成分是棕榈油，玉米浆，乳浆。原料为韩国提供的。
这两类“奶粉”奶味都很香，也会起“奶皮子”，而且非常便宜。千万别把评论区的好评也当真，大部分消费者还不如你懂呢！
你只要追问商家“能不能做酸奶？”即可，假奶粉是做不成酸奶的！
再就是看成分表。一般8斤牛奶做1斤奶粉。俄罗斯牛奶的蛋白质含量不低于3%，做成奶粉后蛋白质应在24%以上。还有奶中含钠，看奶粉的钠含量为零或很低，必定是假的。还要注意，看成分表不能只看他们的宣传页，要看评论区里有人晒出的图，比较真实。
正规渠道
其实俄罗斯的食品工业并不十分发达，品种也不繁多。但假货少，真材实料，安全性高。比如酸黄瓜、鱼子酱、纯燕麦饼干等。尤其是一些初级农产品，比如蜂蜜，椴树黑蜂蜜较多，很少有掺假的。
含醇饮料不值得买，中国人很少有能喝惯伏特加的。最容易买到的俄罗斯食品恐怕就是糖果了，尤其是巧克力、紫皮糖、威化夹心之类。这类产品进口方便，只要价格合理就可以下手。列巴我认为东北和新疆产的就可以了，买俄罗斯境内产的不现实。还有一些俄罗斯货是转手意大利等欧洲国家产的。
还有个方法，看条形码，46开头的产地是俄罗斯，国产的是69开头。
有的产品真假难辨，最好找信誉好的店家。相对而言，口岸城真品多些。也有的产品是白俄罗斯产的。京东上有正规的俄罗斯国家馆。冒牌网站很多，记住真正的网站名称上带有“Russia”英文字样。
近期某些俄罗斯的食品买断货了。不着急，电商都在慢慢补货。
想不慢也不行啊，俄罗斯的产能就这么大，运力也不足，等不及就买假的或掺假的。 应能想到：作假的多半是做中间生意的中国人！
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