说到底,雪糕刺客现象的锅还是要高房价高租金来背

其实,我前面两篇支持钟薛高的小文章里已经点出了,这篇小文再专门提出来说一下。

说个例子,我住那地方,十字路口边上的一个拐角店铺,大概三十平方米左右,早些年传出年租金要三十万,后面更传出这家店铺有一个金铺租下来,年租金是五十万。在我们这个不大不小的镇上成了一则不大不小的新闻。

这家金铺也终于没有熬过这昂贵的租金。过两年就歇业了。

金铺后面接手的是一家便利店,年租金多是多少就没人知道了,但大概率也不会少,否则房东不干啊。

便利店的牌子是上海地面数一数二的连锁便利店。加盟费也是不菲的。

那么,租金,加盟费,人工费,水电费以及额外的费用加起来是多少?

便利店老板要想赚钱,那么他的年收入必定是要超过支出的啊。

那么他必定要想方设法提高利润率。

比如大超市卖的可乐是七元,他便利店就要卖八元。

话说到雪糕刺客现象,是,雪莲便宜,但雪莲卖五毛钱,那么就算生产厂商不要钱白送,便利店最多也只赚五毛钱啊,如果是钟薛高,明治雪糕,卖十几二十块钱呢?他的便利店利润是多少?我因为买冷饮是在批发小店买的,就我的经历,我买550克的八喜是30元,到了中型超市,商家卖是卖40元。而你要知道批发小店卖得便宜还有可观利润,可想而知卖价更高的便利店赚多少呢?

有人说冷饮可以薄利多销啊,但请问,一支钟薛高的利润可以抵多少支雪莲?每一次的铺货,结账,都是要有成本的啊。同样的铺货结账,但每一次商业行为产生的利润差那么多,如果是老板的话,你愿意卖钟薛高还是雪莲?如果换便利店店员,他坐着休息不舒服吗?更何况便利店本来空间有限,冰柜的空间有限,它在放什么价格的冷饮上势必要做出选择,那么如果选择,它是卖高利润的还是低利润的呢?

总结吧,人性导致老板的逐利,但更直接的是高房租促使了便利店只能想方设法卖高价高利润商品,不然只能明年高挂旺铺招租了。

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