米酒加工厂在农村地区也是一个相当不错的项目，但该项目更适合南方，不太适合北方，因为，当地人不太习惯喝低度酒。米酒加工厂在农村地区很受欢迎，主要原因是他们的加工材料是真实正宗，用优质粮食和农村地区好的地下井水来加工。如果我们在农村建一个日产500斤左右的小型加工厂，只需要几千元作为成本。
要建立一个米酒加工厂，你只需要建造一个大的灶台来蒸馏酒。其他工具成本也不高。
米酒加工的利润是挺高的。目前，在正常情况下，如果是正宗米酒，可以卖到每斤8-10元，生产成本价格在5元以内。我们可以很容易地计算出利润是多少。如果你每天能卖出300斤以上的米酒，你将比很多高级白领员工赚得还多。此外，米酒在生产的过程 也会产生大量的酒糟子。这种酒糟是养猪养牛的好东西。用它来喂猪，我们只需添加少量米糠。猪啊，牛啊，吃这个长得特别快，毛光亮，皮红润，肉质好。许多加工米酒的人同时还喂养特别多猪作为这行的延伸产业，一次就获得了双重收益。建立一个年收入10-20万的米酒加工厂并不困难。
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