酒店餐饮的生意兴隆，特别是婚宴、宝宝宴等，但是许多量大的原材料都隔三差五要去康桥食品批发市场去现金购买。
店里的水产养殖池建的有规模，可以养殖各类海水、淡水鱼虾品种，还有牛蛙、甲鱼、螃蟹等，一是保证鲜活度，二来也是一个活鲜周转库。
一天，采购员进货回来了，其中有150只活甲鱼。
几个小时后，老板也买了一百多只甲鱼回来，询问采购员多少钱一斤，是谁家的？
采购员回答说：康桥姚记，78元/斤，八两至一斤这个规格的。
老板说：贵了，我也是按采购单和你买的一样，我是第一次买才76，我也是在康桥市场姚记买的。
采购员听了觉得这话中有话，很明显老板在怀疑自己有问题。但转念一想，姚记老板同自己互相都挺信任的，不会无缘无故的害自己的，很有信心，于是留了一个心眼，安排养殖员把老板和自己买的甲鱼分开养。
几个小时后，养殖员报告说，老板买的甲鱼很多都死了。仔细检查，甲鱼四只脚的肌肉处都有一个小红点，内行人一看就知道是针眼，甲鱼是注水的。
再看采购员买的甲鱼非常有精神，老板感觉是自己上当了，此次的疑虑也就打消了。
原来，注水甲鱼是专门卖给有想法的采购员的，只要甲鱼回去就宰杀，他就可以按注水的低价购，质好的高价报销，饱中私囊。
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