广西灵山淡水鱼苗产业发展现状与对策
_劳开创
灵山淡水鱼苗生产历史悠久，人工孵化环境得天独厚，鱼苗以孵化时间长（四大家鱼孵化时间达5 个月，鲤、鲫基本全年可孵化）、耐运输、入塘成活率高而闻名全国，是广西传统的鱼苗繁育基地。灵山“四大家鱼”人工孵化历史可追溯到 20 世纪 60 年代，是全国最早开展“四大家鱼”人工孵化的基地之一，20 世纪 80 年代率先在广西大规模空运鱼苗至全国各地。现对灵山淡水鱼苗产业现状进行调查，分析产业发展中存在的关键问题，提出产业升级的对策建议，为政府管理部门及科技工作者提供参考。
1 灵山淡水鱼苗产业基本情况
灵山鱼苗产业主要分布在佛子、灵城、新圩等乡镇，鱼苗繁育场 55 家，其中获批省级良种场1 家，国家级生态健康养殖示范场 1 家。年产鱼苗超900 亿尾，90%销往北京、天津、河北、山东、新疆、广东、云南、四川、贵州等全国大部分省市，远销俄罗斯、越南等国家。灵山县生产的淡水鱼苗包括青鱼、草鱼、鲢、鳙、鲤（包括杂交鲤）、罗非鱼、鲮鱼、印度露斯塔野鲮、尼罗罗非鱼、胡子鲶、麦穗加拉鲮、革胡子鲶、淡水白鲳、鲤鲫移核鱼、德国镜鲤、斑点叉尾 、美国云斑 、苏氏园鳆、大口鲶、加州鲈、银鲫、赤眼鳟等 20 多个传统品种，近年来还引进福瑞鲤、建鲤 F7、 “华海 1 号”团头鲂、长丰鲢、长丰鲫、抗病毒草鱼等新品种。2017—2021 年，灵山县孵化鱼苗产量从 650 亿尾增加到 900 亿尾，年均增幅7.69%；年产值从 6 500 万元增长至 1.35亿元，年均增幅 21.53%。2017—2021 年灵山县鱼苗孵化生产统计结果见图 1。
图 1 2017—2021 年灵山县鱼苗孵化生产统计结果
2 灵山淡水鱼苗产业存在的问题
2.1 鱼苗繁育企业规模小
灵山县淡水鱼苗场养殖面积大部分均<66 700 m 2 ，大多数鱼苗场繁育水体<1 000 m 3 ，具备 1~8 个产卵池，3~22 个孵化环道。规模最大的企业年产鱼苗100 多亿尾，多数鱼苗养殖场属家庭性经营，目前仅有 1 家省级良种场。
2.2 多数繁育场经济效益低
2021年，灵山县鱼苗繁育生产年总收入 1.35 亿元左右，大多数繁育场年收入为 20~80 万元，最高500 多万元；小规模鱼苗繁育场销售额只有 10 万元左右，除去生产成本，每年利润大多数是几万至几十万元，经济效益一般。
2.3 基础设施老化
灵山县一直沿用传统鱼苗繁育场设计、建造模式，现有亲鱼塘、鱼苗塘大多是泥质塘埂，塘水浅、面积小、分布零散，没有统一设计规划，塘埂垮塌、淤泥沉积严重；大多数鱼苗繁育场没有尾水处理系统；配电增氧设备不完备或未配备；孵化环道多数为 20 世纪八九十年代建造，老化严重、设计滞后、容积小和孵化量少。
2.4 缺乏品种选育体系，种质退化
灵山县主要以孵化繁育“四大家鱼”为主，名贵品种较少，亲本更新缓慢。2013—2015 年从国家级良种场湖北石首老河长江“四大家鱼”原种场引进长江“四大家鱼”良种侯备亲本 24 000 kg，对全县 6个主要鱼苗繁殖场的亲本进行更新。近年来，全县原良种选育进展滞后，用于繁殖生产的家鱼亲本大多是养殖场自家选留或者是从附近养殖场选留下来的成鱼培育而成，来源杂、品系不清，导致品种退化，繁育的子代生长慢、成熟早、抗病能力下降、畸形率增多。
3 发展对策
3.1 成立鱼苗生产行业协会，增强市场竞争力
整合灵山县内淡水鱼苗孵化养殖场，以实现资源利用最大化；成立灵山鱼苗生产行业协会，发挥政府相关部门的联系桥梁和纽带作用，扩大灵山鱼苗影响力，实现效益最大化。同时，规范鱼苗生产和销售环节，避免出现中间商压价和养殖场盲目性生产而导致的恶性竞争。灵山鱼苗协会统一以“灵山鱼苗”品牌对外销售，提升整体品牌形象，同时采取“走出去”和“引进来”同步走的策略，拓宽销售渠道。“走出去”是与广东大型鱼苗交易市场对接，组织养殖户直接将孵化鱼苗水花运至广东大型鱼苗交易市场销售，增加效益。“引进来”是联合全国科研院校开展名贵特色淡水鱼品种培育试验，引进鱼苗孵化新技术、新模式、新方法。
3.2 培育国家或自治区级水产原良种场，打造行业龙头企业
灵山县桂东水产孵化养殖场是全县唯一一家自治区级良种场，也是钦州市唯一的区（省）级淡水鱼苗良种场。“十四五”期间，灵山县应以发展龙头企业为抓手，重点打造灵山县桥宇水产养殖有限公司、灵山县实丰农业发展有限公司等养殖孵化场，发展成为区（省）级原良种场，其中灵山县桥宇水产养殖有限公司发展为自治区级“四大家鱼”良种场，灵山县实丰农业发展有限公司发展成为自治区级名贵鱼原种场。
灵山县桥宇水产养殖有限公司水产养殖孵化场位于灵山县佛子镇灵东水库大坝底，现有养殖面积 106 720 m 2 ，年产各类鱼苗水花 100 多亿尾，苗种销往全国各地，年销售产值 1 000 万元；现有技术工人 15 人；计划在 3~5 年内扩大养殖面积200 100 m 2 以上，年产各类鱼苗水花超 200 亿尾，年销售产值 3 000 万元，成为灵山县最大的苗种孵化场及龙头企业。灵山县实丰农业发展有限公司所属孵化场位于灵山县佛子镇龙渊村委，技术力量雄厚，以繁殖孵化濒危、名贵鱼品种（暗色唇鲮鱼，光唇鱼，老鼠鱼，三角鲤，乌原鲤，芝麻魽，桂华鲮，湘华鲮等）为主，该企业计划增加优质品种，丰富现有种质资源，培育新的优势种，提高水产品的品质和生产力，提高渔业生产的经济效益和社会效益，争取 2~3 年申请成为濒危、名贵鱼品种的国家或自治区级原种场。
3.3 扩建规格鱼苗培育基地，提高整体鱼苗产业效益
灵山县经过多年发展，淡水规格鱼苗培育在整个苗种繁育过程中效益最高，如禾花鲤水花10~15元/万尾，经过1个月的培育，可达180~220元/万尾，利润超过10 倍；草鱼水花经过 1 个月的培育，从7~10 元/万尾增加到 600~1 000 元/万尾，利润更高。由于受限养殖条件，目前规格鱼苗培育量偏少，远远不能满足市场需要，提升空间巨大。建议扩大和拉长鱼苗产业链，在原有池塘培育的基础上，利用 3~5 年的时间，逐步扩大陆基圆形池和稻田等多种培育形式，力争年培育各类规格鱼苗种 30 亿尾以上。
3.4 积极打造鱼苗产业集群，加快产业品牌创建
加快贯彻落实农业农村部等十部委《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见》，以灵山县桥宇水产养殖有限公司所属养殖孵化场为主体，整合佛子镇桂山、新塘、元眼及石塘、平山、灵城等镇的鱼苗孵化物，创建国家级水产健康养殖和生态养殖示范区。将以灵山鱼苗生产为核心的水产健康养殖和生态养殖示范区建设成为集引种、保种、孵化、培育、养殖技术示范与培训、技术推广与服务等功能于一体的综合型鱼苗产业区建成设施完善、具有广西乃至国内先进水平的鱼苗核心示范区和产业园区。示范区在 3~5 年内完成包括养殖场池塘改造、升级孵化设施，引进优新品种，加快种质资源更新；年产各种淡水鱼苗（水花）1 500 亿尾以上，各类规格鱼苗种 30 亿尾以上；打造苗种产业总产值30 亿元以上的产业园区，形成产业链。在佛子镇打造鱼苗产业长廊和灵山鱼苗文化长廊，促进灵山鱼苗规模化、产业化发展，把灵山鱼苗打造成全区乃至全国品牌，并创建国家级水产健康养殖和生态养殖示范区，争取更多的国家政策和资金扶持。
3.5 规划鱼苗交易市场，扩大鱼苗产业链
随着城镇化的发展，位于灵山县城北的鱼苗市场逐渐被征用、挤占，该市场曾经对灵山，乃至广西区内水产养殖业发展作出过重大贡献，随着鱼苗市场逐步消失，新建规模鱼苗市场已刻不容缓。应建立健全鱼苗销售平台和网络，探索打造鱼苗水花及规格种苗订单生产模式为主，减少运输成本和经销商的中间环节；利用灵山鱼苗产业优势，将灵山鱼苗市场打造成全区乃至全国有名的淡水鱼苗批发和零售市场。
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