随着气温升高，苏城市民已经感受到了初夏的热情。夏日脚步逼近，雪糕便成了大家冰箱里的常客。昨天，记者走访古城发现，街边和小区门口新开的冷饮批发店比往年多了不少。开心果、米酒等新奇网红款雪糕频推，价格多在三元到十几元不等。
在姑苏区沧浪街道书院巷的一家冷饮批发店，记者看到，十多台冰柜里摆满了各式各样的雪糕，喜茶奶茶波波冰棒、钟薛高、阿苏山晴王葡萄味雪糕等包装新潮的联名款网红雪糕摆放在靠前的冰柜中，明治、雀巢、梦龙、和路雪等大众熟悉的经典品牌被整齐地摆放在一起。放眼望去，除去赤豆棒冰、绿豆棒冰、大布丁等经典款雪糕的价格低于三元，大部分雪糕的价格都在三元到十几元不等。“跟以前比，现在雪糕的品类五花八门，网红雪糕的价格逐年攀升，手掌大小的雪糕动辄十几元。”90后张倩说，她每年夏天都会把雪糕塞满冰箱的冷冻层，大概两周就要补一次货。
在新康路，记者看到，十几米长的道路两侧就开了3家冷饮批发店，批发店的店招都比较简单，基本都是在店铺门口的玻璃门上张贴“冷饮批发”字样的纸张。在其中一家冷饮批发店，记者看到，店内的格局基本一样，不大的店内靠墙摆放着十多台冰柜，不时有人进来拿起篮子挑选雪糕。雪糕被按照和路雪、光明、伊利、蒙牛等品牌分类摆放，另有一块区域则单独摆放网红雪糕。“我们不是一年四季都做冷饮批发，一般只做4月到9月这段天气比较热的时间。店面基本不需要装修，冰柜投资成本也不算高，经营起来相对轻松。”老板孙斌告诉记者，他感觉今年冷饮批发店比往年多，小店斜对面有家冷饮批发店最近新开业，店内的格局几乎和他一样。
“以前的雪糕主要是牛奶、巧克力等经典口味，现在的雪糕增加了榴莲、开心果、米酒等许多新奇口味。”孙斌说，他做冷饮批发生意4年，虽然门店不大，但每年店里雪糕的品种都会有上百种，“每次看到包装新奇或者口味新奇的雪糕，我都会尝试一下。”张倩说，这些雪糕给人耳目一新的感觉。孙斌告诉记者，今年一些打出“零蔗糖、低脂以及含有蛋白质”概念的雪糕格外受欢迎，“0蔗糖、纯正牛乳等概念听着更加健康。这类雪糕选料品质相对好，口感更丰富，年轻人也愿意买单。”孙斌说，店里的冷饮统一打七折，有个小姑娘一口气买了六百多元的雪糕。
来源：《姑苏晚报》2022年05月26日 A04版
记者 陈兆帅
原文链接：https://app.suzhou-news.cn/e_papers/article?article_id=11791680
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