极目新闻首席记者 曹磊
春末夏初时节里，随着本地菜大量入市，市场上有了更多时令菜“成袋卖”，10元8斤、5元4斤的低价受到市民青睐。
如蚕豆、包菜、莴苣、冬瓜等出产量大幅增加的时令菜，在市场上成为“抛售版”袋装菜的主打品类，算下来一斤在1元上下，而生鲜市场里单独售卖的同种菜品则至少要高1元多。
市场上为何出现“抛售版”的袋装菜？它们比同种蔬菜更便宜的原因又在哪里？极目新闻记者进行了探访。
多种蔬菜出现“袋装抛售版”
5月10日，汉口三眼桥的街边市场里，几家店面门口整齐有序地摆放着一袋袋绿色蔬菜，不时有市民上前挑选。
“五一放假的时候来买过一次，确实便宜，菜的质量也还算可以。”一位市民拎着两大袋蔬菜说，他买的一袋蚕豆是5元4斤，还有一袋是5元三个大包菜：“如果单独买这些菜的话，应该要将近20块钱吧。”
极目新闻记者注意到，几家蔬菜店摆出的袋装蔬菜，品种有白萝卜、平包菜、蚕豆、莴苣、上海青等多个时令蔬菜，价格大多是3元到5元一袋，每袋重量多在三四斤左右，算下来每斤菜的单价在1元上下。
在与蔬菜店相距不远的生鲜市场里，蚕豆每斤最低2.99元，平包菜最低每斤1.8元，莴苣最低每斤3元。“袋装蔬菜”比同类菜品的单卖价便宜不少。
大流通采购拉低价格来竞争
在汉口黄孝河路的一家生鲜市场里，极目新闻记者同样发现了有三种“袋装蔬菜”在抛售。其中，5斤蚕豆的价格不到5元，算下来每斤不到1元。工作人员称，这款蚕豆上架不到两个小时就被抢购一空。
正在店门口坐着剥蚕豆的顾客林婆婆说，现在应该是因为上市量大，才会这么便宜：“只有买错的，没有卖错的。他们进货量肯定很大，才会卖得这么便宜。”
对此，一位连锁生鲜卖场的采购人员介绍，他们每天都会将一两种本地产的时令蔬菜拿出来做活动。主要方式就是以“袋装”的形式来大量走货。因为进货量大、单价低，一袋菜的总量又比较大，整体利润还算不错。
在汉口姑嫂树经营蔬菜批发的董老板则称，武汉是全国蔬菜比较大的流通中心，春夏之交又是本地菜的集中出产期，商家可以通过大量采购、批量出货来拉低部分菜品的单价，这也是批量出产时令菜参与市场竞争的方式之一。
“抛售版袋装菜”或耗损更大
价格便宜的“抛售版”袋装菜的质量如何？
经常在汉口三眼桥买“袋装菜”的丁女士称，这类菜更像是蔬果中的“尾货”，相比“正价货品”，耗损更大，但整体质量也还“过得去”。
一家专门经营“袋装蔬菜”的门店老板介绍，在将大量上市的时令蔬菜进行袋装之前，会做一次较为粗略的清捡，然后用“大把大把”的方式进行袋装：“基本可以保证初次袋装的时候没有明显坏菜。”
不过，这位老板也坦率表示，蔬菜的存储、处理的时间早晚等因素，都会影响最后菜品呈现在餐桌上的品质，所以每次消费者买了“袋装菜”后，他们都叮嘱尽早处理食用，或告知正确的存储方式。
武汉现代农业发展中心专家介绍，春夏之交，是武汉本地蔬菜上市种类最多、上市量最大的档期。部分采购渠道比较畅通、货源更多的商家会采取薄利多销的方式来走货。
不过，市场人士称，“抛售版”袋装蔬菜的集中分装方式，可能会产生比较严重的积压，由此带来的耗损会增大，市民在选购时需要特别留心。
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