今年，新冠肺炎疫情还没有结束，严重时，大家持续着居家办公生活，而我也有机会看看小区内琳琅满目的店铺。
众多店铺中，我常去的是在小区入口处的烟酒超市。老板是个年轻小伙子，衣着整洁、面带微笑，让人心生好感。一大早，我趁着买东西的同时和他聊了几句。得知他姓马，本地人，家在离城区10公里外的村子，每天开着货车往返。
在我印象中，经营这种烟酒超市的大都是中年人，而马老板看起来也就30岁。聊到这，他羞赧地一笑，说道：“还不是小时候不好好学习，没考上好大学。毕业后找的工作也不太顺心，反倒对烟酒生意特别感兴趣。2017年听街坊说开超市挺赚钱，我干脆辞了工作，让家里帮衬着开了这个小超市，也算干我喜欢的工作吧。”
越聊越投机，不由得问他一些“商业机密”——开烟酒超市到底赚不赚钱。马老板见店里暂时没有其他顾客，就谈起了他的创业历程。
马老板介绍：开烟酒超市，货源很重要，毕竟烟酒不是随便哪个人都能卖的。现在造假技术也很高超，价格高昂的名酒真假难辨，万一货源出了问题，就不是靠钱能解决的了。“我和家里人商量要开烟酒超市后，第一件事就是找货源。其他像店面、人工都好说，有多少钱办多大事。”马老板说当时全家一起出动，最后他父亲的朋友帮了大忙，前后忙了大半个月才解决货源问题。随后的选址，马老板不惜多交店租选择了小区内的店面，很快就开业了。
店址选得不错，平日里顾客络绎不绝，应该很赚钱吧？马老板却有些苦涩，原来超市刚开张时，虽然生意不错，但利润很低。他说：“开了店，我才知道生意没那么好做。尤其是烟，进价、售价都非常透明，利润率很低。酒也一样，每天小区内的顾客你买一盒、我买一瓶，从数量上看确实不少，结果晚上一清账，刨去水电、店租、商品进价后，赚的相当有限。”马老板渐渐意识到：想赚钱只靠零售是不行的，必须找到稳定、需求量大的买家。幸好，超市的选址在居民区，附近有很多酒店，马老板把目光瞄准到酒店身上。平时让母亲帮忙看店，自己则挨家挨户谈生意，终于有了稳定的销售渠道。
供货商、销售渠道都稳定了，没想到，更大的冲击在后面。马老板说：“最近这几年，网购太发达了，人们想买东西直接网购送货上门，去自营、旗舰店也不担心买到假货。就算我家的酒能便宜一些，还是竞争不过那些网店，很多年轻人都不在我这儿买了。”电商的冲击让马老板有些猝不及防。
据他说，前两年生意最差的时候，一天只有400多元的营业额，晚上看着账单欲哭无泪。好在酒店的生意很稳定，超市还能维持。
没想到疫情又来了，说到这儿，我不禁有些疑惑，某些报道说：物流被疫情限制后，家门口的商超都迎来了转机，怎么马老板反倒说疫情让他的店铺雪上加霜？马老板说：“疫情来了，小区附近有些店铺确实生意比以前好了，不过都是卖日常生活必需品的。像我对门的生活超市，他家的菜、米、油几天就卖空，已经开始清理库存了。但我卖的基本没什么必需品，客户也确实多了一些，但和酒店那些订单相比，只是杯水车薪。”
当然，马老板也想了很多办法，入驻外卖平台就是其中的一个。他说：“外卖我一直不想做，因为我这儿很多东西都不能放到网上卖，而且零食和饮料的售价大家都知道，按店内售价卖，刨去平台抽成我还赔钱。要是加价，估计一天都没多少单。现在也是实在没办法，有几单算几单吧。”为了上架外卖平台，马老板没少费心，成效却一般，每天外卖单量屈指可数。不过他很乐观：“不管怎么说，我这还算好的，成本无非就是房租，店面也就这么大，员工都是自家人，备的商品保质期也很长。和做饭店生意的朋友们聊天时我才知道，很多人都干不下去了，饭店面积大，人工费用高，食材保质期又短，很难挺过疫情的冲击。”
疫情终究会过去，希望能早点回到不用戴口罩的日子，像马老板这样的实体店再次迎来门庭若市。
终审：吕通义
审校：杨 茗 刘朱婴
编辑：刘树晨
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