集贸市场跟老百姓的生活息息相关
其卫生与环境状况如何？
记者近日探访了
梅陇镇梅陇市场与陇南批发市场
来看看他们是怎么做的吧！
宣传多样化
张贴与卫生文明相关的标语是宣传工作的第一步，在梅陇市场及陇南市场内，“以优异成绩迎接全国卫生城市复审”“摊位摆放整齐 场内无占道经营”“进入市场禁止吸烟”等标语随处可见，醒目的标识、吸睛的图画吸引了众人的视线，起到了强化卫生健康意识的作用。
除了张贴标语外，陇南市场内还有十余只扩音器循环播放，提醒商户及居民“禁止吸烟、佩戴口罩，做好个人卫生防护工作”。水产区一位卖鱼的小哥说：“我是前两天刚来这里的，听着这个喇叭声音工作，不自觉地就想把摊子多收拾几遍。”
而在梅陇市场，不少商户已经做到了自发宣传卫生文明。每天早上，梅陇市场里的三家早餐店都汇集了不少吃早饭的居民，有些居民吃完早饭后喜欢坐在店外的凳子上闲聊，影响了市场内过道的正常通行，商户便会主动进行善意提醒，确保市场内道路畅通。
规划有条理
市场内摊位的划分与管理是影响环境卫生的关键要素之一。2008年，陇南批发市场创建，2018年6月11日，陇南市场开始了升级改造，历时16个月完工，实现了美丽蜕变。
原陇南五金批发市场
现陇南批发市场
陇南市场现有六百余家摊位和店面，这里巧妙地通过“颜色”来进行区域划分，将市场内部划分成红色、绿色、蓝色三块区域。
红色区域售卖肉类；绿色区域售卖蔬菜、水果、禽蛋、面粉及半成品类食品；蓝色区域售卖海鲜水产，并设有不锈钢分隔水池、水龙头等。偌大的批发市场通过这样的分类方式显得井井有条，这也为市场内的卫生整洁奠定了基础。
此外，陇南市场还将摊位与商铺进行幢与号的标记，并张贴商家专属二维码，顾客可通过扫描二维码获取商家信息，这也为市场的食品安全增添了一道源头保障。商户周女士表示，市场改造后的管理模式变得更加精细化，“顾客觉得我的菜好，就会记下来几幢几号，下次再来找我。”
据介绍，市场管理层每年会开展诚信商户评比，摊位与商铺的卫生情况是考量标准之一，摊位的精细化管理也便于市场对商户进行深入指导。
而在梅陇市场，管理方对于暂无摊贩的摊位也加强了管理，做到摊位内无杂物堆放，保持摊位整洁。
商户很自觉
除了集贸市场整体消杀及清洁工作外，两家市场都将巩卫责任细化至每个商户身上。凌晨，商户进货须经过市场食品安全快检室的检验，再对所处摊位进行消杀与卫生清洁工作。营业期间，商户须保持摊位整洁。忙碌至晚上九十点，商家收摊歇业后，须将自家承租摊位、门户进行最后的消杀收尾工作。
梅陇市场内，一家营业十余年的早餐铺颇受周边居民青睐。小店十年如一日，做好每时每日的卫生清理工作。为维持店内环境整洁，店员总是在客人用餐结束后第一时间清理台面、清洗碗筷，有时还闹出乌龙——一位爷叔吃早餐时看到熟人，出去寒暄了几句，回来时发现，自己的碗筷已被收拾干净。不过遇到这种情况后，小店老板总会再送上一碗以表歉意。
“这两个市场弄得都蛮好的，陇南那边大，但它不乱，梅陇这边小一些，但这里的东西我们吃得都很放心。我每天早上在梅陇市场吃一碗豆花加一个酥饼，然后去陇南市场那边买菜，舒服得咧！”家住附近的孙先生谈及这两个“宝藏”市场，喜笑颜开。
进入8月以来，梅陇镇14家农贸市场根据镇巩固国家卫生镇工作领导小组的指示，统一开展了集中清扫工作，对市场内垃圾厢房、通道、立面等进行了全面清洗，市场摊主们也都积极配合，主动清理摊位内的无关生活物品。本轮集中清扫行动取得了显著的成效，全镇农贸市场面貌得到了进一步提升。
见习记者：韩唯
编辑：宿铭珊
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